Réalise les opérations de contrôle ou de diagnostic (surveillance, prélèvements, relevés de mesures) sur les lieux de production (élevages, abattoirs, ...) et de stockage (chambre froide, silo, ...) selon les règles d''hygiène, de sécurité et la réglementation sanitaire et environnementale.
Code ROME : A1302
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